วันนี้เราจะมาแนะนำร้านขนมหวานร้านดังจากใต้หวัน แบบหอมนุ่ม ไม่แห้ง อย่างสโคน กับร้าน Baker Bricks ที่มาเปิดสาขาในเมืองไทยได้เพียงไม่นาน ก็สร้างฐานแฟนคลับไว้หลายรุ่น ตั้งแต่เด็กตัวน้อย ๆ ไปจนถึงรุ่นใหญ่ ที่ติดอกติดใจในเนื้อครีมและแป้งสโคนแต่ละรสชาติ ไหนมาดูซิ Baker Bricks Menu มีแบบไหนกันบ้าง

สโคนรสออริจินัล

                มาครั้งแรกต้องลองสโคนรสชาติต้นฉบับกันก่อนอย่าง Plain หอมทุกคำ และยังเป็นเมนูหลักของทางร้านด้วย ขายดีอีกต่างหาก เนื้อสโคนมีความกรอบนุ่ม ไม่แห้งแข็ง ทานคู่กับครีมสดและแยมบลูเบอร์รี่ หวานมันอมเปรี้ยวนิด ๆ ยกนิ้วให้เลย

สโคนโกโก้ช็อกโกแลตชิพ

                Baker Bricks Menu ต่อมาเป็นสโคนรสชาติหลักของทางร้านอีกเช่นกัน ความหอมนุ่มของสโคนบวกกับช็อกโกแลตชิพที่มีความกรุบกรอบ และความเข้มข้นของโกโก้ ไม่เลี่ยน อร่อยแบบไม่เหมือนใครจริง ๆ

สโคนมิลค์กี้เอิร์ลเกรย์

                สโคนสไตล์ผู้ดีแบบอังกฤษ หอมเนยผสมกับกลิ่นของใบชาเอิร์ลเกรย์แท้ ๆ เด็ดตรงที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยจากใบมะกรูด ไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันได้อย่างดี ทานคู่กับกาแฟของทางร้านแล้วแทบไม่อยากกลืน รสชาติมันฟินมาก

สโคนเฟลกกี้คัสตาร์ดกับแครนเบอร์รี่

                สโคนก้อนนุ่มน่าทาน ทางร้านนำเข้าวัตถุดิบอย่างแครนเบอร์รี่และครีมคัสตาร์ดที่คัดสรรมาแล้ว เลือกเกรดดีเพื่อนำมาทำเป็นแยมแครนเบอร์รี่ที่หวานอมเปรี้ยว ได้รสชาติผลไม้ที่ไม่ผสมน้ำเชื่อม เมนูนี้เป็นเมนูที่น่าลิ้มลองอยากแนะนำ

สโคนมัทฉะไวท์ช็อกโกแลต

                สำหรับใครที่ชอบทานชาเขียวมัทฉะต้องสั่งเมนูนี้ นอกจากจะได้กัดสโคนนุ่ม ๆ แล้ว ยังได้กลิ่นหอมจากใบมัทฉะ จากแหล่งไร่ชาคุณภาพของประเทศญี่ปุ่นแล้ว ยังมีครีมมัทฉะที่ทางร้านคิดค้นสูตรเองไว้ทานคู่กัน บวกกับความหวานมันของไวท์ช็อกโกแลตที่ราดบนก้อนสโคน พลาดไม่ได้จริง ๆ เมนูนี้

ทานคู่กับเครื่องดื่มรสเด็ดของทางร้าน

                ในส่วน Baker Bricks Menu เครื่องดื่มของทางร้าน Baker Bricks ก็ไม่น้อยหน้าเช่นกัน อย่างเช่น กาแฟ มีความพิเศษตรงที่ทางร้านคั่วเอง และมีให้เลือกระดับการคั่วอยู่ 2 แบบ คือ คั่วเข้มและคั่วกลาง จึงทำให้รสชาติของกาแฟร้านนี้รสชาติดี ยิ่งเมื่อทานคู่กับสโคนแล้วเรียกว่าเป็นพรหมลิขิตให้มาพบกัน

                คู่จิ้นของสโคนต่อมาคือ  Iced Matcha Latte ชาเขียวเย็นหอมนม ที่กลั่นมาจากใบชาของชิซึโอกะ นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เป็นสูตรโฮมเมดของทางร้าน ที่มีความเข้มข้นแตกต่างจากร้านอื่นอย่างเห็นได้ชัด

                นอกจากนี้ ที่ Baker Bricks Menu อื่น ๆ ก็น่าลองไม่แพ้กัน เพราะทางร้านจะมีการคิดค้นเมนูใหม่ และอัพเดทตลอดทุกสัปดาห์ ตามเทศกาลบ้าง และตามฤดูกาลของวัตถุดิบบ้าง เพื่อให้ลูกค้าได้ชิมรสชาติใหม่ ๆ แบบสดใหม่ แต่ยังคงความหอมนุ่มของสโคนไว้ นี้แหล่ะเป็นเอกลักษณ์ของร้าน Baker Bricks ที่มัดใจลูกค้าเก่าและดึงดูดลูกค้าหน้าใหม่เพิ่มขึ้นอยู่เสมอ